HACCP – Fat Phills Diner : Burger, Fries & other lovely things

Naam*

Datum

Time*

Is er bij binnenkomst een medewerker aanwezig?*

Nee

Medewerker herhaalt uw order om het 100% correct in het systeem te voeren*

Nee

Medewerker geeft aandacht aan de gast en legt uit indien nodig wat de populairste items zijn*

Nee

Indien een glutenvrij of vegetarisch gast, geeft medewerker informatie [Allergenenkaart] *

Upselling service actief (medewerker/kiosk)*

Keuken is netjes gepresenteerd*

Houdt aan de voorbereidingtijden aan en geeft op tijd aan de gast zodra order klaar staat*

Alle disposibles zijn aangevuld *

Alle medewerkers zien er verzorgd uit en uiteraard met schone werkkleding*

Medewerker heeft haren vast of een Fat Phill's pet op*

Muziek staat aan in Fat Phill's, omschrijf volume muziek*

Er liggen menu's in op de bar*

Zou je voor deze medewerker(ster) terugkomen?*

Vallen eventuele aanbiedingen makkelijk op?*

U ziet geen medewerker met zijn of haar telefoon *

Medewerkers geven proactief Google review kaartjes aan de gasten *

Er wordt u een fijne avond gewenst! *

U heeft het als prettig ervaren*

Tafels en stoelen netjes en schoon?*

Er liggen geen overbodige spullen op tafel*

Geen rommel op de vloer?*

Toiletlijsten ingevuld?*

Toiletten schoon en alles bijgevuld?*

Bar/counter netjes en schoon?*

Alle koelingen zijn FIFO bijgevuld?*

THT drank klopt?*

Zijn de ramen en deuren schoon?*

Staat terras netjes en klaar?*

Vloer terras schoon en aangeveegd?*

Geen sigaretten op de grond?*

Planten verzorgd en netjes?*

Geen dweilbak/bezem of andere schoonmaak artikelen in zicht?*

Algemene indruk hygiëne restaurant*

Entree netjes en mat schoon?*

Alle verlichting doen het?*

Opmerkingen*

Upload pictures *

Overige opmerkingen*

Fat Phill's Mystery Guest sterren*

This field should be left blank