Catalonië’s meest traditionele en typische dessert, rozemarijnhoning en geroosterde noten
Kalfsmedaillon op lage temperatuur gebraden met paddenstoelen en witte rijst.
De beste paella van Nederland in 2019 wij zijn zeer trots dat we de prijs hebben gewonnen.
Aardappelen in ongelijke vorm gesneden met een grootte van ongeveer 2 centimeter, gefrituurd in olie met een Aioli saus.
Soep van tomaten- en pompoen geserveerd met een noot van crème fraîche & brood.
Iberico ham. tomaten spread, gekarameliseerde ui, Manchego kaas, aardbei, jonge blad mezclum.
Franse baguette met Iberico ham en gekarameliseerde ui.
Aardappelen in ongelijke vorm gesneden met een grootte van ongeveer 2 centimeter, gefrituurd in olie met gesmolten cheddar kaas, knoflookgarnalen en zijn saus.
Inktvis gevuld met kippenvlees, olijven, pijnboompitten, visserssausje en rijst.
Iberische spek met zoete uiensaus, BBQ saus en jacket potato.
Kabeljauw konfijt met tomatencoulis gegratineerd, alioli en aardappelen.
